Biblioteca
Modelización reológica de fluidos alimentarios
Memoria que presenta para la obtención del Grado de Doctor Ingeniero Industrial
Autor:
Manich Bou, Antonio
Editorial:
Escola Tècnica Superior d'Enginyers Industrials de Terrassa
Lloc edició:
Terrassa
Any edició:
1990
Topogràfic:
107-10